Ο μαϊντανός ή πετροσέλινο: Τι προσφέρει στη διατροφή μας;
Ο μαϊντανός, ή πετροσέλινο, είναι πράγματι ένα βότανο με πολλά οφέλη για την υγεία
Ο μαϊντανός στη διατροφή είναι μια πολύ καλή επιλογή για την ενίσχυση της υγείας και την πρόληψη ασθενειών.
Η περιεκτικότητα του μαϊντανού σε βιταμίνες Α και C, φλαβονοειδή, βιταμίνη Κ, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και βήτα καροτίνη έχει αποδειχθεί ότι προσφέρει αντιοξειδωτική δράση, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη βλαβών στα κύτταρα.
Ο μαϊντανός (πετροσέλινο) είναι:
- από τα πιο ισχυρά βότανα που ωφελούν υγεία μας και για πρόληψη ασθενειών
- εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και C, και φλαβονοειδών (αντιοξειδωτικά, συμβάλλουν στην πρόληψη βλαβών στα κύτταρα)
- πλούσιος σε βιταμίνη Κ (απαραίτητη για πήξη αίματος, υγεία οστών)
- περιέχει λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και βήτα καροτίνη (προστατεύουν υγεία των ματιών, μπορεί να μειώνουν κίνδυνο παθήσεων λόγω ηλικίας)
- πλούσιος σε φολικό οξύ και βιταμίνες Β (ωφελούν καρδία, μνήμη)
- πλούσιος σε βήτα καροτίνη που μαζί με την βιταμίνη Α, που περιέχει, ωφελούν το σύστημα άμυνας μας
- συμβάλλει στην πρόληψη καρκίνου
- καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στη ρύθμιση της πέψης και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
-
-
Βλέπε σχετικά άρθρα:
-
-
Βλέπε σχετική βιβλιογραφία:
-
-
-