Η κατανάλωση ντομάτας φαίνεται να προστατεύει εναντίον του καρκίνου.

Μια συγκεκριμένη ουσία που περιέχεται μέσα στη ντομάτα και ονομάζεται λυκοπένη ή λυκοπένιο έχει αντι-οξειδωτικές ικανότητες και είναι αυτή που της δίνει το κόκκινο χρώμα.

Ερευνητές από το Εβραϊκό πανεπιστήμιο της Ιερουσαλήμ σε έρευνά τους βρήκαν ότι η ουσία αυτή έχει την ικανότητα να καταστέλλει καλλιέργειες κακοηθών κυττάρων από καρκίνους της στοματικής κοιλότητας. 

Η έρευνα αυτή προστίθεται στον κατάλογο μελετών που έγιναν τα τελευταία χρόνια και που δείχνουν ότι η λυκοπένη έχει ευεργετικές επιδράσεις στον άνθρωπο.

Μέχρι τώρα έρευνες έδειξαν ότι η ουσία αυτή μπορεί να έχει δράση εναντίον διαφόρων καρκίνων όπως καρκίνο του μαστού, του προστάτη, του εντέρου, του παγκρέατος και τώρα της στοματικής κοιλότητας. 

Επίσης ανάλογες έρευνες έδειξαν ότι η λυκοπένη μπορεί να έχει ευεργετικές δράσεις στο καρδιαγγειακό και νευρολογικό σύστημα. 

Οι μελέτες αυτές είναι ενθαρρυντικές για τους καρκίνους της στοματικής κοιλότητας που είναι ιδιαίτερα επιθετικοί.

Όμως προσοχή, Οι περισσότερες μελέτες αυτές είναι είτε προκαταρκτικές είτε καθαρά πειραματικές χωρίς ακόμη κλινικές αποδείξεις.

Χρειάζεται λοιπόν  χρόνος και πολλή δουλειά μέχρι που να κατανοήσουμε πλήρως τη δράση και αποτελέσματα της ουσίας αυτής.

Είναι όμως αναμφίβολα ένας άξονας έρευνας που αξίζει της προσοχής μας και που πρέπει να παρακολουθήσουμε με ενδιαφέρον.