Τα εγκεφαλικά επεισόδια, ισχαιμικής ή αιμορραγικής μορφής, αποτελούν τη τρίτη συχνότερη αιτία θανάτου.

Η επίδραση της κατανάλωσης αλκοόλ πάνω στη συχνότητα των εγκεφαλικών επεισοδίων δεν έχει μέχρι σήμερα διευκρινισθεί πλήρως και παραμένει ένα επίμαχο θέμα.

Μέσα στα πλαίσια μιας μεγάλης επιδημιολογικής έρευνας που διήρκεσε 30 χρόνια, ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Βοστόνης, εξέτασαν τα δεδομένα για 5.209 άνδρες και γυναίκες.

Κατά τη διάρκεια της έρευνας καταγράφηκαν τα επεισόδια εγκεφαλικών επεισοδίων που συνέβησαν στους συμμετέχοντες. Παράλληλα εξετάστηκαν οι συνήθειες που είχαν όλοι όσοι συμμετείχαν στη μελέτη όσο αφορά την κατανάλωση αλκοόλ.

Τα αποτελέσματα και συμπεράσματα των ερευνητών ήταν τα ακόλουθα: Οι άνδρες και γυναίκες, ηλικίας από 60 έως 69 ετών  που έπιναν από 1 μέχρι 2 ποτήρια κρασί την ημέρα, δηλαδή από 12 μέχρι 24 γραμμάρια αιθανόλης (1 τυπικό ποτό περιέχει περίπου 12 γραμμάρια αιθανόλης), είχαν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο για εγκεφαλικά ισχαιμικά επεισόδια   Η προστατευτική δράση της αιθανόλης δεν παρατηρήθηκε για τις υπόλοιπες ηλικίες   Μόνο το κρασί από τα διάφορα ποτά που μελετήθηκαν (ουίσκι, μπύρα ή άλλα ποτά), φάνηκε ότι είχε προστατευτική δράση εναντίον των εγκεφαλικών ισχαιμικών επεισοδίων   Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλης αύξανε τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων

Εδώ θα πρέπει να προσθέσουμε ότι άλλες παλαιότερες έρευνες είχαν δείξει ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλης που προέρχεται από μπύρα, κρασί, ουίσκι και άλλα ποτά μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι ο λόγος για τον οποίο το κρασί φαίνεται να παρέχει περισσότερη προστασία από τα άλλα αλκοολούχα ποτά είναι επειδή περιέχει φαινόλες.

Οι φαινόλες ανήκουν στην οικογένεια των αντι-οξειδωτικών ενώσεων, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση της δημιουργίας της αθηρωμάτωσης των αρτηριών.

Με τον τρόπο αυτό ο συνδυασμός της αλκοόλης που μειώνει την πηκτικότητα του αίματος και των φαινολών που μειώνουν τη δημιουργία αθηρωμάτωσης, έχει σαν αποτέλεσμα να δημιουργούνται λιγότερα αποφρακτικά αγγειακά επεισόδια στον εγκέφαλο.

Θα τελειώσουμε τονίζοντας ότι τα ευεργετικά αποτελέσματα της κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών για την καρδία ή για τον εγκέφαλο υπάρχουν μόνο όταν πρόκειται για μέτρια καθημερινή κατανάλωση.

Η υπερβολική λήψη αλκοόλης έχει τα αντίθετα αποτελέσματα στον εγκέφαλο και στην καρδία. Παράλληλα σε τέτοιες περιπτώσεις το συκώτι μπορεί να υποστεί βλάβες οι οποίες είναι δυνατόν να οδηγήσουν στην κίρρωση του ήπατος με φτωχή πρόγνωση.